고슬고슬하고 맛있는 볶음밥 레시피

볶음밥

[재료 2인분]

밥 1.5공기(300g)
햄(스팸) 150g
당근 1/3개
대파 1/3대
애호박 2/3개
계란 2개
진간장 1큰술
굴소스 1/2큰술
소금,후추
식용유

 

[요리과정]

1. 스팸은 뜨거운물로 불순물을 제거해주세요
2. 애호박은 세로로 썰어서 씨를 제거한 후 적당한 크기로 썰어주세요
3. 당근, 파도 송송 썰어주시고
5. 스팸은 뜨거운물에서 꺼내 물기를 제거한 후 적당한 크기로 썰어주세요
6. 예열된 후라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 계란 2개를 넣어 스크램블로 만들어 주세요
7. 스크램블된 계란위에 찬밥을 넣고 골고루 펴준뒤 소금을 한꼬집 넣은 후 볶아서 고슬고슬해지면 접시에 담아 둡니다.
8. 다시 후라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 스팸, 당근, 호박을 순서대로 넣어 익을때까지 볶아주세요
9. 이제 접시에 담아 놓았던 밥을 넣고 볶다가 간장과 굴소스 넣고 계속 볶아주세요
10. 마지막으로 파와 후추를 넣어 볶아주시면 고슬고슬하고 맛있는 볶음밥이 완성됩니다.

애호박, 양파, 당근, 스팸 대신 다른 재료를 사용하셔도 좋습니다.

예를 들어 파프리카, 오징어, 새우, 불고기, 베이컨 등 다양한 재료를 활용해 맛을 더욱 높여보세요!

 

 

 

 

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