나도 주방장 레시피/양식2 맛있는 카레라이스 레시피 카레는 원래 인도 요리이지만, 일본에서 많이 수입되어 일본 요리로 발전하였습니다. 현재는 전 세계에서 사랑받는 요리로서, 양식에도 자주 들어가는 재료 중 하나입니다. [재료] 밥 (2인분 기준 2그릇) 돼지고기 또는 닭고기 (100g) 감자 (1개) 당근 (1/2개) 양파 (1/2개) 물 (1컵) 카레 가루 (2큰술) 식용유 (2큰술) 소금 (적당량) [요리과정] 1. 감자와 당근을 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 2cm 크기로 자르고, 양파도 적당한 크기로 자릅니다. 2. 돼지고기나 닭고기를 적당한 크기로 자르고, 소금을 뿌려 마사지해주세요. 3. 냄비에 식용유를 두르고 양파를 넣고 양파가 투명해질때까지 볶아주세요. 4. 준비한 고기(돼지고기나 닭고기), 감자, 당근을 넣고 고기색이 변할 때까지 볶아주세요. .. 2023. 3. 14. 쉽고 간단한 스파게티 레시피 [재료] 스파게티 면 (2인분 기준 150g) 올리브 오일 (2큰술) 마늘 (다진 마늘 1큰술) 양파 (작게 다진 양파 반개) 토마토 소스 (400g) 소금 (적당량) 후추 (적당량) 파슬리 (다진 파슬리 1큰술) [요리과정] 냄비에 물을 끓여 스파게티 면을 삶아주세요. (물 1L당 소금 10g 정도를 넣어주세요. 면을 넣고 약7~8분 끓인 후 건지세요) 팬에 올리브 오일과 다진 마늘, 양파를 넣어 볶아주세요. 양파가 투명해질 때까지 볶은 후, 토마토 소스를 넣고 5분 정도 끓여주세요. 삶은 스파게티 면을 채로 건져 물기를 제거한 후, 소스에 넣어 볶아주세요. 스파게티 면과 소스가 잘 섞이도록 골고루 섞어주세요. 소스가 되면 면을 끓인 물로 조절을 해주세요. 소금과 후추로 간을 맞춘 후, 마지막으로 다진.. 2023. 3. 13. 이전 1 다음
