나도 주방장 레시피/한식3 맛있는 김치볶음밥 간단히 만들기 재료(2인분) - 밥 2공기 - 김치 1컵 - 참치캔 1캔 (혹은 쏘시지, 스팸, 돼지고기, 소고기 등) - 양파 1/2개 - 당근 1/2개 - 대파 1/2대 - 식용유 1큰술 - 김치국물 2큰술 - 고추장 1큰술 - 소금, 후추 약간 김치는 작게 썰어줍니다. 양파와 당근도 작게 썰어줍니다. 대파는 어슷하게 썰어줍니다. 팬에 식용유를 두르고, 양파와 당근을 볶아줍니다. 그리고 참치캔과 김치를 넣고 함께 볶아줍니다. 밥을 넣고, 김치국물과 고추장을 넣어 밥이 떠들어지지 않게 볶아줍니다. 대파를 넣고 한번 더 볶아줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다. 계란프라이를 만들어 올립니다. 맛있는 김치볶음밥이 완성되었습니다! 만약 참치를 사용하지 않는다면, 다른 고기나 해산물로 대체해도 좋습니다. 추가로 야채나 계.. 2023. 3. 27. 제육볶음 레시피 [재료 2인분] 돼지고기 목살(300g) 양파 (1/2개) 대파 (1/2대) 마늘 (2쪽) 고추 (1개) 고추장 (2큰술) 설탕 (1큰술) 진간장 (1큰술) 식용유 (2큰술) 참기름 (1큰술) [양념 재료] 간장 (2큰술) 맛술 (1큰술) 후추 (약간) [요리과정] 1. 돼지고기를 적당한 크기로 썰어주세요. 2. 양파, 대파, 마늘, 고추는 적당한 크기로 자릅니다. 3. 볼에 양념재료인 간장, 맛술, 후추를 넣어 섞은 후 썰어놓은 돼지고기를 넣고 주물러서 10분정도 재워주세요 4. 팬에 식용유를 두르고 양파를 볶아주세요. 5. 재워뒀던 돼지고기넣고 볶다가 반정도 익으면 대파, 마늘, 고추를 넣고 볶아주세요 6. 마지막으로 고추장, 설탕, 진간장을 넣고 볶다가 참기름을 넣고 조금더 볶으면 제육볶음 완성. .. 2023. 3. 14. 고슬고슬하고 맛있는 볶음밥 레시피 [재료 2인분] 밥 1.5공기(300g) 햄(스팸) 150g 당근 1/3개 대파 1/3대 애호박 2/3개 계란 2개 진간장 1큰술 굴소스 1/2큰술 소금,후추 식용유 [요리과정] 1. 스팸은 뜨거운물로 불순물을 제거해주세요 2. 애호박은 세로로 썰어서 씨를 제거한 후 적당한 크기로 썰어주세요 3. 당근, 파도 송송 썰어주시고 5. 스팸은 뜨거운물에서 꺼내 물기를 제거한 후 적당한 크기로 썰어주세요 6. 예열된 후라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 계란 2개를 넣어 스크램블로 만들어 주세요 7. 스크램블된 계란위에 찬밥을 넣고 골고루 펴준뒤 소금을 한꼬집 넣은 후 볶아서 고슬고슬해지면 접시에 담아 둡니다. 8. 다시 후라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 스팸, 당근, 호박을 순서대로 넣어 익을때까지 볶아주세요 9.. 2023. 3. 13. 이전 1 다음
